金屬檢針機(jī)、X線異物檢出機(jī)在FD食品工廠的應(yīng)用

2011-05-21

                                                金屬檢針機(jī)、X線異物檢出機(jī)在FD食品工廠的應(yīng)用
   FD食品由于原料原因和生產(chǎn)過(guò)程中，都有可能有金屬和非金屬異物如鐵、不銹鋼、鋁、玻璃、石頭、橡膠、PVC等混入食品中。國(guó)外客商對(duì)這方面的品質(zhì)管理要求非常嚴(yán)格。
   NISSIN金屬檢出機(jī)MS-5017-50S+MK109完全符合一些客戶要求通過(guò)量大、靈敏度高的要求，可以檢測(cè)FD的散貨或包裝品。它的輸送帶寬500mm, 通過(guò)高度80mm(可選擇)。而針對(duì)FD產(chǎn)品的特性，它配置了擋板、皮帶清潔器和翻板式排除機(jī)構(gòu)MK109。擋板是為了防止產(chǎn)品在輸送過(guò)程中流下輸送帶，皮帶清潔器清除掉殘留在輸送帶上的產(chǎn)品，排除機(jī)構(gòu)是在檢測(cè)到金屬后，把混入金屬的產(chǎn)品排除。它真正實(shí)現(xiàn)了在線、實(shí)時(shí)、高效、精確地檢測(cè)出混入產(chǎn)品的金屬異物。
   NISSINX線異物檢出系統(tǒng)NX-701Gf，它可以檢測(cè)出混入產(chǎn)品中的金屬和非金屬異物如鐵、不銹鋼、鋁、玻璃、石頭、橡膠、PVC等。完全符合一些客戶要求通過(guò)量大、靈敏度高的要求，可以檢測(cè)FD的散貨或包裝品。它的輸送帶寬390mm, 有效高度150mm。而針對(duì)FD產(chǎn)品的特性，它配置了進(jìn)料裝置和翻板式排除機(jī)構(gòu)。中文的觸摸式圖像顯示和操作一體化界面，操作更簡(jiǎn)單。它采用徹底的防泄漏裝置，泄漏量在1usv/h以下，使用更安全。它真正實(shí)現(xiàn)了在線、實(shí)時(shí)、高效、精確、安全地檢測(cè)出混入產(chǎn)品的金屬和非金屬異物。
食品安全成不和諧之音 行業(yè)發(fā)展模式需轉(zhuǎn)變
  編者按：十六屆四中全會(huì)把“提高構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的能力”作為黨執(zhí)政能力的一個(gè)重要方面明確提出。當(dāng)前，我國(guó)的改革與發(fā)展處于關(guān)鍵時(shí)期，這一時(shí)期既是黃金發(fā)展期，也是矛盾凸顯期。食品安全紅燈頻起，安居樂(lè)業(yè)遙遙無(wú)期，就醫(yī)買藥掏空口袋，升學(xué)難上學(xué)貴……我們耳畔每每響起不和諧音符。為此，本報(bào)做了一組“和諧社會(huì)的不和諧現(xiàn)象系列報(bào)道”，通過(guò)對(duì)個(gè)人吃穿居行等方面出現(xiàn)的不和諧現(xiàn)象的揭示，警醒人們構(gòu)建和諧社會(huì)任重道遠(yuǎn)。
  和諧社會(huì)的不和諧現(xiàn)象系列報(bào)道（一）
    “我國(guó)食品行業(yè)近年來(lái)發(fā)展迅速，但食品安全問(wèn)題日益成為制約我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展的瓶頸。微生物超標(biāo)、添加劑不合格或加入量超標(biāo)、原料中有害物質(zhì)殘留、營(yíng)養(yǎng)成份不足就是亟須解決的四大頑疾，其中微生物超標(biāo)現(xiàn)象是普遍和嚴(yán)重的。”中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王文哲為我國(guó)食品行業(yè)快速發(fā)展高興的同時(shí)，也對(duì)食品安全的現(xiàn)狀充滿了擔(dān)憂。
     民以食為天，食品安全不啻是重大的民生問(wèn)題。但頻繁的食品安全事件，卻讓消費(fèi)者陷入了“食”面埋伏。碘超標(biāo)奶粉、含氟茶、注水肉、筒裝水等一系列有問(wèn)題產(chǎn)品相繼被被曝光，食品安全正越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者的關(guān)注，也引起了政府的高度重視。
    在２００５年的全國(guó)“兩會(huì)”期間，食品安全受到代表、委員們的高度關(guān)注，據(jù)全國(guó)人大議案組統(tǒng)計(jì)，３０％的人大議案談的是食品安全。在近公布的“十一五”規(guī)劃建議也明確提出：從解決人民群眾關(guān)心的問(wèn)題入手，解決環(huán)境安全、食品安全等影響社會(huì)和諧發(fā)展的因素。
    食品安全事件成為不和諧之音
    近年來(lái)頻發(fā)的食品安全事件不僅造成消費(fèi)者對(duì)食品安全的恐懼，同時(shí)也影響了食品行業(yè)的發(fā)展，成為影響社會(huì)發(fā)展的不和諧因素。
    記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少地方的名優(yōu)小吃已經(jīng)無(wú)人問(wèn)津，當(dāng)?shù)厝瞬桓页援?dāng)?shù)厥称返默F(xiàn)象也屢見(jiàn)不鮮。網(wǎng)上調(diào)查也顯示，在經(jīng)歷了過(guò)多的產(chǎn)品安全危機(jī)事件以后，僅僅只有６％的消費(fèi)者表示“不會(huì)改變消費(fèi)習(xí)慣”，７成消費(fèi)者“今后不知道該吃什么”。更嚴(yán)重的是接近６成的公眾認(rèn)為，被曝光的公眾事件僅僅是“冰山一角”；６８％的消費(fèi)者對(duì)當(dāng)前的消費(fèi)環(huán)境沒(méi)有安全感。
    這種對(duì)食品安全的恐懼，除了抑制食品消費(fèi)需求的同時(shí)，也影響食品工業(yè)乃至整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和諧、健康的發(fā)展。
    每當(dāng)食品安全事件被曝光后，就會(huì)引發(fā)了“多米諾骨牌”式的信任危機(jī)，導(dǎo)致影響該行業(yè)的大崩潰。金華火腿事件曝光以后，許多生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)金華火腿的公司接到出口商的退貨電話，杭州各大超市火腿銷量幾乎為零。不僅如此，消費(fèi)者也開(kāi)始懷疑其他肉制品的質(zhì)量，有的超市肉類加工食品銷量下降了４０％，就連相關(guān)的飲食行業(yè)也受到牽連。杭州一家以“老鴨煲”聞名的酒店里，前來(lái)品嘗“老鴨煲”的人驟然減少，只是因?yàn)榻鹑A火腿是制作老鴨煲的必備佐料。因?yàn)橥瑯拥脑颍盎鹜榷稀币徊嗽獾胶贾菔忻窬苁常耸袌?chǎng)里的冬瓜銷量也因此銳減。
    重慶朝天門小食品批發(fā)市場(chǎng)是重慶火鍋底料主要集散地，每天從這里發(fā)往全國(guó)的火鍋底料占重慶總產(chǎn)量的兩成。“石蠟事件”以后，幾乎就沒(méi)有人來(lái)批發(fā)火鍋底料了，市場(chǎng)每天損失幾百萬(wàn)元。不僅如此，進(jìn)火鍋底料的少了，也嚴(yán)重影響了其他小食品的銷量。
    有專家認(rèn)為，從建設(shè)和諧社會(huì)的角度看，食品衛(wèi)生安全更是確保國(guó)家安全的基礎(chǔ)性條件和重要保障。古今中外的動(dòng)蕩與紛爭(zhēng)，無(wú)一不是圍繞著生存空間和生存權(quán)這一基本人權(quán)的予與奪而展開(kāi)的。從這個(gè)意義上看“民以食為天”這一古訓(xùn)，可以說(shuō)確實(shí)道出了問(wèn)題的實(shí)質(zhì)：確保食品衛(wèi)生安全，對(duì)政府來(lái)說(shuō)，是一件天大的事———不僅僅事關(guān)民生大計(jì)，而且也事關(guān)穩(wěn)定大局。
    食品行業(yè)發(fā)展模式亟需轉(zhuǎn)變
    頻發(fā)的安全問(wèn)題為快速發(fā)展的食品行業(yè)敲響了警鐘。國(guó)家信息中心經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)部朱敏認(rèn)為，過(guò)量使用化肥、農(nóng)藥、工業(yè)污染、濫采濫伐造成的生態(tài)環(huán)境惡化，以及在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)過(guò)量使用添加劑、不合格原料等已經(jīng)嚴(yán)重影響到食品安全，人與自然的和諧發(fā)展受到嚴(yán)重威脅，食品工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展也將無(wú)以為繼，因此，我國(guó)食品業(yè)亟需轉(zhuǎn)變發(fā)展模。大力推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)，從源頭上為食品工業(yè)輸送清潔、無(wú)污染的原料，同時(shí)通過(guò)立法進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)，建立起食品行業(yè)的全程動(dòng)態(tài)監(jiān)管機(jī)制，營(yíng)造一個(gè)食品業(yè)的“綠色制造”環(huán)境和流程，真正使消費(fèi)者吃上“放心食品”。
    據(jù)了解，生態(tài)農(nóng)業(yè)是新世紀(jì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向和主導(dǎo)模式之一，具有顯著的增產(chǎn)、增收、增效作用，生態(tài)農(nóng)業(yè)在解決當(dāng)前及今后一個(gè)時(shí)期我國(guó)面臨的食品數(shù)量安全、質(zhì)量安全及食品可持續(xù)生態(tài)能力安全等方面將發(fā)揮重要的和不可替代的作用。生態(tài)農(nóng)業(yè)還可減少物質(zhì)和人工的投入，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，一方面可大限度地減少“廢物”的排放，實(shí)現(xiàn)廢物減量化，另一方面可大限度地對(duì)廢物進(jìn)行再次利用、多次利用和循環(huán)利用，做到廢物不廢、資源再生，真正實(shí)現(xiàn)廢物資源化和無(wú)害化。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，也就是要在生產(chǎn)實(shí)踐中推廣應(yīng)用生態(tài)種植技術(shù)、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、生態(tài)加工技術(shù)、生態(tài)減災(zāi)技術(shù)、生態(tài)恢復(fù)技術(shù)等一整套清潔生產(chǎn)技術(shù)，其成果是生產(chǎn)出無(wú)公害食品、綠色食品和有機(jī)食品，而這些食品均是安全、健康的優(yōu)質(zhì)食品，受到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的廣泛青睞，這正是保障食品質(zhì)量安全的前提要求。
    朱敏指出，要使生態(tài)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展，必須高度重視生態(tài)農(nóng)業(yè)的示范和推廣工作，全程監(jiān)控農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程。生態(tài)農(nóng)業(yè)的一條總的要求就是全程實(shí)行清潔生產(chǎn)。這就要求對(duì)整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程、環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)控，確保每個(gè)環(huán)節(jié)的規(guī)范化操作。一是加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)前的管理，包括產(chǎn)前種子的種類、肥料的要求、農(nóng)田土壤質(zhì)量的保護(hù)等，均要符合生態(tài)農(nóng)業(yè)和清潔生產(chǎn)的要求；二是加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)中的管理，即要強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程的農(nóng)事操作，要求采用保護(hù)性耕作措施，少施化肥、慎用農(nóng)藥，盡量減少或避免對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞和農(nóng)產(chǎn)品的污染；三是加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，尤其是產(chǎn)后加工、運(yùn)輸、貯藏、保嫩等各個(gè)環(huán)節(jié)，要禁止使用添加劑、防腐劑等各種制品。
    除了轉(zhuǎn)變食品行業(yè)的發(fā)展模式之外，加強(qiáng)行業(yè)法規(guī)建設(shè)和監(jiān)管也特別重要。要推進(jìn)建立食品行業(yè)的全程動(dòng)態(tài)監(jiān)管機(jī)制，健全食品衛(wèi)生法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，修訂相關(guān)食品衛(wèi)生規(guī)章，不斷完善食品安全相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步加大食品安全的監(jiān)管力度。
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